搞農(nóng)業(yè)的朋友都知道以色列是農(nóng)業(yè)大國(guó)，是農(nóng)業(yè)發(fā)展較快的幾個(gè)***之一，也是農(nóng)業(yè)***科技的代表***，那么以色列的設(shè)施農(nóng)業(yè)到底有哪些地方值得我們仰慕和借鑒呢？

以色列1948年建國(guó)，人口700余萬(wàn)，土面積2.5萬(wàn)多平方公里，其中近60%為沙漠，國(guó)土一半地區(qū)平均年降雨量?jī)H約200毫米。如何在占國(guó)土面積三分之二、并不肥沃的土地上休養(yǎng)生息，甚至將年降水量只有30毫米的沙漠地區(qū)變成本國(guó)國(guó)民甚至歐洲的“菜籃子”？

1955年 , 一個(gè)以色列農(nóng)民僅可養(yǎng)活15人；2000年，這一數(shù)據(jù)達(dá)到90人；而至2014年, 一個(gè)以色列農(nóng)民已經(jīng)可供養(yǎng)400人的需求。目前，以色列每頭奶牛年產(chǎn)奶高達(dá)10500公斤；雞年均產(chǎn)蛋280個(gè)；玫瑰花每公頃年產(chǎn)300余萬(wàn)枝；棉花畝產(chǎn)達(dá)1200斤；柑桔每公頃年產(chǎn)80噸；西紅柿每公頃單產(chǎn)達(dá)500噸；每立方水域養(yǎng)魚(yú)的產(chǎn)量也高于500公斤；燈籠辣椒、黃瓜、茄子等蔬菜單產(chǎn)也均為世界。以色列農(nóng)產(chǎn)品已占據(jù)了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場(chǎng)，并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應(yīng)國(guó)，以色列設(shè)施農(nóng)業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間，順應(yīng)氣候，做歐洲市場(chǎng)“反季節(jié)”而不是自己的“反季節(jié)”。

以色列農(nóng)業(yè)從先天不足走向世界前列，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的飛躍發(fā)展是制勝的法寶。

有一種普遍的觀點(diǎn)，認(rèn)為以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是高投入高產(chǎn)出的模式，但就以色列設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入和收益相比，它其實(shí)是一種高科技、低成本、商業(yè)化的運(yùn)作方式。發(fā)達(dá)的以色列現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一、關(guān)鍵設(shè)施***，不求整體豪華。

如圖所示，這是一個(gè)以色列奶牛場(chǎng)。應(yīng)用***智能的管控系統(tǒng)，該設(shè)施養(yǎng)牛場(chǎng)已經(jīng)基本完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。在農(nóng)場(chǎng)里，每頭奶牛都配有一塊傳感器，記錄其進(jìn)食、反芻、運(yùn)動(dòng)、健康等情況。當(dāng)奶牛自動(dòng)排隊(duì)擠奶時(shí)，擠奶轉(zhuǎn)盤(pán)機(jī)通過(guò)掃描傳感器信息，控制開(kāi)啟擠奶或病牛衛(wèi)生所閘門(mén)。關(guān)鍵設(shè)施力求***，而一些基本設(shè)施并非像國(guó)內(nèi)一樣追求“豪華”，如其牛棚等設(shè)施都更簡(jiǎn)易、實(shí)用。

二、重視商業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作。2009年時(shí)，我國(guó)山東、天津渤海地區(qū)設(shè)施養(yǎng)殖的出口甜蝦***歐洲，甚至曾有一家企業(yè)供應(yīng)著全世界家樂(lè)福超市的甜蝦需求。而當(dāng)年以色列在死海沙漠地區(qū)才剛剛著手啟動(dòng)甜蝦養(yǎng)殖。由于低于海平面400米以下，其利用地中海倒灌進(jìn)來(lái)的海水進(jìn)行設(shè)施化改造養(yǎng)殖渤海甜蝦，以色列甜蝦出口歐洲價(jià)格比當(dāng)時(shí)我國(guó)的出口價(jià)格3~4美元/公斤。

就在當(dāng)年，一個(gè)以色列記者拍攝記錄了我國(guó)設(shè)施甜蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的***、藥物使用狀況，該視頻在歐洲廣泛傳播，給我國(guó)沿海地區(qū)漁業(yè)帶來(lái)災(zāi)難性的打擊，而此時(shí)，以色列甜蝦乘虛而入，占據(jù)了歐洲市場(chǎng)。

不可否認(rèn)，以色列在生態(tài)養(yǎng)魚(yú)方面成效***。以虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖為例，以色列氣候原本不適于養(yǎng)殖虹鱒魚(yú)，虹鱒魚(yú)喜15℃以下的低溫環(huán)境。為了營(yíng)造養(yǎng)殖環(huán)境，他們利用山勢(shì)、使用直徑30公分的管道大水量循環(huán)沖擊保持低溫。露天漁場(chǎng)的魚(yú)池防水層、魚(yú)糞便收集等循環(huán)設(shè)施周密，***深僅40公分，水質(zhì)清澈，我國(guó)坑塘養(yǎng)魚(yú)與此相比幾乎不可同日而語(yǔ)。不僅節(jié)約能耗，后期尾水也經(jīng)過(guò)環(huán)保處理，循環(huán)流回山間小溪。其因地制宜、順勢(shì)而為的投資建設(shè)，非常令人受啟發(fā)，目前以色列高密度養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量已高達(dá)500公斤/立方米。

三、掌握農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化、智能化。

如圖所示，這是以色列的一家蘑菇工廠，令人非常震驚的是該工廠蘑菇種植生產(chǎn)全部是在密閉車(chē)間內(nèi)進(jìn)行。工廠利用管道系統(tǒng)和智能化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對(duì)濕度、溫度的控制，生產(chǎn)蘑菇的基質(zhì)是封閉的高溫車(chē)間里用秸稈與雞糞高溫漚化滅菌并在蘑菇生產(chǎn)三次以后將培養(yǎng)基質(zhì)抽離還可作為有機(jī)肥料變賣(mài)給其他種植農(nóng)場(chǎng)。工廠化封閉式生產(chǎn)車(chē)間的完全是無(wú)菌化生產(chǎn)、監(jiān)測(cè)、管理，在物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用中，數(shù)據(jù)化、***化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及全程管理監(jiān)控是以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)核心。

2016年10月24日

成都鑫芯電子科技有限公司編輯部

小編：葫蘆里的小惡魔